便利店品类高效组合战术运用,便利店品牌策略

品类管理的品类战术

品类管理是以数据为决策依据，不断满足消费者的过程。品类管理是零售业精细化管理之本。主要战术是高效的商品组合、高效的货架管理、高效的新品引进、高效定价和促销、高效的补货。

大包装比小包装更贵。很多消费者会有“买得多比买得少实惠”的惯性思维，这也成为了超市的一种“销售心理战术”。逛超市时，你可以算一 算，很多商品的大包装价格都比小包装贵。这种情况大多存在于休闲食品中，如饮料、薯片等。1被切开的水果“来历可疑”。

低成本、低利率、大流量。它不经营品牌商品和贵重商品，一般经营的都是大众日常的消费品，利率由市场决定，所以不会高。在这种情况下，供销超市想要取得赢利，就只能用低成本的方式经营，总之，要想方设法节省人力、财力，降低经营成本。另外，就是加大商品在超市内的流量，提高资金周转率。

便利店不再是“便利店”

mv中林俊杰扮演便利店店员，从这样一个独特的角度去看顾客们的喜怒哀乐，去记住客人的习惯与好恶，在每个人的故事里扮演一个尽职尽责的背景板。 然他只是一个旁观者，但是他也是离故事最近的人。在女主角失恋之后，她第一个去到的地方就是便利店。

便利店可以理解为小型的超市，除了名称不一样，规模不一样，营业时间不一样，其他差别不大。小卖部，又称小卖铺，是市场经济活动中规模最小的零售企业，主要出售糖果、点心、冷饮、烟酒、日用品等。小卖部广泛分布在城乡各处，学校、小区附近或内部居多。港台欧美有类似的便利店。

可以这么认为，大多数便利店因为房屋贵，商品单价高，客源少，周围有大超市截流等原因转让店铺。

自从有了便利店的存在，不论是午餐晚餐，当你跨进店门，选洗切蒸煮炒的烦恼便如云烟，不用费尽十八般武艺，只需要从冷气笼罩的6 度冰柜上拿下一个饭团，选定一盒果汁，在微波炉加热30 秒后，一捧温暖便从温柔的胃直达内心。

什么是品类管理?

品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程，通过消费者研究， 以数据为基础， 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。品类管理是ECR品类是一个战略经营单元（高效消费者回应）的重要策略之一，是扩大需求，最大化店内资源的主要手段。品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。

品类管理是零售商经营和零售商与供应商合作的重要战略。品类管理在传统行业中并不新鲜，只是在电子商务的领域中很少见而已； 而事实上，品类管理对于电子商务的作用却非常大，如果说销售系统是电子商务开展的基础，那么品类管理可以说是电子商务盈利的一个重要手段。

品类管理是一种有效的商品管理方法。它是通过识别、分析和组织产品品类，对企业的产品和服务进行有效管理和优化，以提高企业运营效率和盈利能力。其主要目的是确保企业能够在竞争激烈的市场环境中，实现品类差异化并满足消费者需求。

品类（category）是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。依据FBI Best Practices Definition的定义，品类管理（Category Management，CM）是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值来创造更佳的经营绩效”。

从名词解释上，品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。我们经常能感觉到这几个现象： 没到节日的时候，超市总是在明显的位置销售着和节日相关的商品； 我们在超市里面发现自己想买的**没有，但是却能找到**代替他。

商品cm是一种重要的营销概念，也被称为品类管理。它指的是基于消费者需求和市场趋势，对商品进行分类、策略定位和管理，以达到提高销售效率和满足消费者需求的目的。在实际运作中，商品cm需要根据不同商品类型、消费者人群的需求、竞争情况等情况进行制定和调整，以达到最佳效果。商品cm具有很高的价值。